Kıymalı Biber Dolması

Kıymalı Biber Dolması

Malzemeler;

• 250 gr. kıyma 
• 2 çay bardağı yıkanmış pirinç
• 1 tane küçük doğranmış soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 baş sarımsak 
• 1 tatlı kaşığı tuz,
• 1 tatlı kaşığı  karabiber 
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı reyhan
• 1 tatlı kaşığı yenibahar
• 1 tatlı kaşığı nane
• yarım demet maydanoz

Sosu;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ 
• 1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı;

• Dolma biberlerin içini çıkartıp hazırlıyoruz.
• Yukarıdaki malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz.
• Dolmaların içini elimizle tuzlayıp içi doldurup tencereye dizelim.
• Üzerilerine küçük kesilmiş domateslerle kapatalım.
• Hazırlanan sosu üzerine dökelim.
• Kapağını kapatıp kısık ateşte  pişmeye bırakalım.