Önemli Duyurular

Sitemizde kendi tariflerini paylaşacak moderatörler aranmaktadır.
Sitemiz ile ilgili eleştiri ve önerilerinizi bildirmeniz beni mutlu edecektir.
Sitemizdeki tarifler bizzat denenmiş olup hiç bir yerden alıntı değildir.
“Bu sitedeki Fikir ve Sanat Eserleri, 5846 sayılı kanun ile gerek cezai gerekse hukuki düzenlemelerle korunmaktadır. Yazıların ve fotoğrafların sahibi http://cigdeminyemekleri.blogspot.com.tr/'dir. Bu nedenle sitedeki içerikler izinsiz kopyalanamaz, alıntı yapılamaz."

1 Eylül 2015 Salı

Kıymalı Biber Dolması

09:26    1 Yorum Var

Kıymalı Biber Dolması


Malzemeler;
  • 250 gr. kıyma 
  • 2 çay bardağı yıkanmış pirinç
  • 1 tane küçük doğranmış soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 baş sarımsak 
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 tatlı kaşığı  karabiber 
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı reyhan
  • 1 tatlı kaşığı yenibahar
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • yarım demet maydanoz
Sosu;
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ 
  • 1 yemek kaşığı salça
Hazırlanışı;
  • Dolma biberlerin içini çıkartıp hazırlıyoruz.
  • Yukarıdaki malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz.
  • Dolmaların içini elimizle tuzlayıp içi doldurup tencereye dizelim.
  • Üzerilerine küçük kesilmiş domateslerle kapatalım.
  • Hazırlanan sosu üzerine dökelim.
  • Kapağını kapatıp kısık ateşte  pişmeye bırakalım.

1 yorum:

Çiğdem hanım tarifinizi çok beğendim fakat yeni bahar bulamadım nereden temin edebilirim bilgi verirseniz sevinirim

Yorum Gönder