Biber Kavurması

BİBER KAVURMASI

Malzemeler

• Yarım kg taze biber

• 4 tane domates

• 4-5 diş sarımsak

• 1 yemek kaşığı sirke

• tuz ,karabiber,yenibahar

Hazırlanışı;

• Biberleri doğradıktan sonra tavada az yağda ölene kadar kavuralım.

• Başka bir tavaya az yağ ilave edip doğranmış domatesleri ekleyelim

• 1 yemek kaşığı sirke ve baharatları ilave edip suyu az kalana kadar pişirelim.

• Az sulu sosu kavrulmuş biberlerin üzerine ekliyelim

• biberle sos özleşene kadar kavuralım. 

Sunum ve süsleme size kalmış.:)))Afiyet olsun....