Sebzeli Yaz Kısırı

SEBZELİ  YAZ KISIRI Komşularımın çok övdüğü ve yazın olmazsa olmaz yemeği olan kısır tarifimi veriyorum..... Malzemeler: 5 çay bardağı köftelik bulgur 4 soğan, küp küp doğranmış 3 adet yeşil biber, küp küp doğranmış 2 adet salatalık, küp küp doğranmış 5 adet marul yaprağı 2 domates, küp küp doğranmış yarım demet nane, ince kıyılmış yarım demet maydanoz, ince kıyılmış 2 yeşil soğan, küçük doğranmış 1...

DEVAMINI OKU

Biber Kavurması

BİBER KAVURMASI Malzemeler Yarım kg taze biber 4 tane domates 4-5 diş sarımsak 1 yemek kaşığı sirke tuz ,karabiber,yenibahar Hazırlanışı; Biberleri doğradıktan sonra tavada az yağda ölene kadar kavuralım. Başka bir tavaya az yağ ilave edip doğranmış domatesleri ekleyelim 1 yemek kaşığı sirke ve baharatları ilave edip suyu az kalana kadar pişirelim. Az sulu sosu kavrulmuş biberlerin üzerine ekliyelim biberle sos özleşene...

DEVAMINI OKU

Mercimek Çorbası

Evet arkadaşlar sizler için Eşimin çok sevdiği mercimekli sebze çorbasının tarifini vermek istiyorum... Malzemeler: 2 veya 3 ortaboy soğan 2 orta boy patates 1,5 çay bardağı kırmızı mercimek yarım yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı sıvı yağ Sosu İçin: 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı kırmızı biber Yapılışı tereyağı ve sıvı yağı ısıttıktan sonra doğradığınız soğanları içine at ve kavur küp...

DEVAMINI OKU

Kolay Pizza

Kolay Pizza  Malzemeler: * Lavaş * Domates salçası * Domates * Mantar * Kırmızı biber * Yeşil biber (köy biberi) * Dilimlenmiş zeytin * Kekik * Mor fesleğen * Sarımsak * Sızma zeytinyağı * Himalaya tuzu * Biber Hazırlanışı: * İki kaşık salça, bir domates, arzu edilen miktarda sarımsak, biraz sızma zeytinyağı, kekik ve mor fesleğen blenderden geçirilip sos kıvamına getirilir. * Elde edilen sos çok katı ya da çok sulu...

DEVAMINI OKU

Tahıllı ekmek.

Tahıllı ekmek Uzmanların dediğine göre en sağlıklı ekmeğin tam buğday unundan yapılmış ve tahıllı olduğunu söylüyorlar.Buna göre de bende ekmeğin her çeşidini kendim evde yapmaya başladım.Bende insilün direnci olduğundan dolayı benimde normal ekmek yemem yasak bu yüzden dolayı evde ekmek yapmak gerekti.Hem sağlıklı hemde el değmemiş oluyor taze ve sıcacık ekmek yemek isteyen varsa bize gelebilirler. Malzemeler 3...

DEVAMINI OKU

Ev Yapımı Pizza Tarifi

Ev Yapımı Pizza Tarifi MALZEMELER: Hamur Malzemeleri; 5 su bardağı un 1 paket yaş maya 1 yemek kaşığı tuz 1 çay bardağı sıvıyağ 2,5 su bardağı su 1 tatlı kaşığı şeker Sos malzemeleri; 4 adet büyük boy domates 1 çorba kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı pulbiber 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 4 diş sarımsak ½ çay bardağı sıvıyağ Üzeri için; ½ su bardağı doğranmış siyah...

DEVAMINI OKU